预防胃癌可通过调整饮食结构、根除幽门螺杆菌、控制慢性胃病、避免致癌物接触等方式实现。胃癌的发生与生活习惯、感染因素、遗传易感性等多种因素相关。
1、饮食调整减少腌制食品和烟熏食物摄入，增加新鲜蔬菜水果及全谷物比例。高盐饮食会损伤胃黏膜，而维生素C和膳食纤维具有保护作用。
2、根除感染幽门螺杆菌感染是胃癌重要诱因，可通过碳13呼气试验检测。感染者需规范使用质子泵抑制剂联合抗生素治疗，如奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素等。
3、控制胃病慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病可能癌变。定期胃镜监测并治疗，可使用胃黏膜保护剂如瑞巴派特、替普瑞酮，抑酸药如雷贝拉唑等。
4、远离致癌物避免吸烟酗酒，减少亚硝胺类化合物接触。职业暴露于镍、铬等重金属者需做好防护，家族遗传史人群建议提前筛查。
40岁以上人群应定期进行胃镜检查，出现持续上腹疼痛、消瘦等症状时及时就医。保持规律作息与适度运动有助于增强胃部免疫力。
