顽固性癫痫患者需避免高糖饮食、酒精、咖啡因及含谷氨酸钠食物，可适量补充镁、钙、维生素B6及优质蛋白。建议在医生指导下使用丙戊酸钠、左乙拉西坦或拉莫三嗪等药物控制发作。
1、高糖饮食摄入过多精制糖可能诱发神经元异常放电，日常需限制蛋糕、含糖饮料等，发作期可考虑生酮饮食疗法。
2、酒精乙醇会降低癫痫发作阈值，啤酒、烈酒等均应严格禁止，同时需避免含酒精的烹饪用料酒。
3、咖啡因咖啡、浓茶中的咖啡因可能刺激中枢神经系统，建议用菊花茶、大麦茶等替代含咖啡因饮品。
4、谷氨酸钠味精、鸡精等调味品含谷氨酸钠可能过度兴奋神经元，烹饪时可选用香菇、海带等天然鲜味食材替代。
保持规律进食时间，避免过饥过饱，发作频繁时建议在营养师指导下制定个体化饮食方案。
