晚上不吃饭不属于科学养生方式，长期空腹可能引发低血糖、胃肠功能紊乱、代谢率下降、营养失衡等问题。
1、低血糖风险长时间空腹会导致血糖水平下降，可能出现头晕、乏力等症状。建议通过少量坚果或全麦面包补充能量，避免夜间低血糖发作。
2、胃肠功能紊乱胃酸持续分泌可能损伤胃黏膜，引发慢性胃炎。规律进食有助于维持胃肠蠕动节律，可选用小米粥等易消化食物作为晚餐。
3、代谢率降低身体会启动节能模式，基础代谢率下降可能造成脂肪堆积。保持适量蛋白质摄入如鸡蛋、鱼肉，有助于维持夜间代谢水平。
4、营养失衡长期缺乏晚餐易导致维生素B族、钙质等营养素摄入不足。建议搭配酸奶、深色蔬菜等食物，必要时可遵医嘱补充复合维生素片。
健康人群建议保持适量晚餐，选择低脂高纤维食物，避免睡前3小时进食，同时配合适度运动维持代谢平衡。
