呕血后一般需要禁食4-6小时，具体时间受到出血原因、出血量、医生评估结果、胃肠功能恢复情况等多种因素的影响。
1、出血原因：胃溃疡或食管静脉曲张破裂等急性上消化道出血需严格禁食，待内镜检查确认止血后可逐步恢复流质饮食。
2、出血量：少量呕血可能仅需短暂禁食观察，大量呕血后须持续禁食直至生命体征稳定，避免食物刺激引发再出血。
3、医生评估：通过胃镜、血常规等检查确认无活动性出血后，医生会根据损伤程度指导从清流质开始渐进式恢复饮食。
4、胃肠功能：待肠鸣音恢复、无腹胀腹痛等表现时，可尝试少量温水，逐步过渡至米汤、藕粉等无渣饮食。
恢复饮食后应选择低温、低纤维、低酸性食物，避免辛辣刺激，严格遵医嘱进行营养支持与后续治疗。
