芒果和番石榴一起吃通常不会中毒。这两种水果均富含维生素C和膳食纤维，正常食用不会产生毒性反应，主要影响因素有食用量、个体过敏史、水果成熟度、胃肠耐受性。
1、食用量：过量食用可能引起胃肠不适，建议单次摄入芒果不超过200克，番石榴不超过300克。
2、过敏史：对漆树科植物过敏者可能对芒果过敏，番石榴籽可能引发肠易激综合征患者不适。
3、成熟度：未成熟芒果含较多单宁酸，未熟番石榴含鞣酸较高，可能刺激口腔黏膜和胃肠。
4、胃肠耐受：胃肠功能较弱者同时食用两种高纤维水果可能导致腹胀或腹泻。
食用前应充分清洗果皮，过敏体质者建议先进行皮肤测试，出现口唇麻木或皮疹需立即停止食用并就医。
