毒蕈中毒属于真菌性食物中毒，常见于误食有毒蘑菇后引发，按严重程度可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型等类型。
1、胃肠炎型误食毒粉褶菌等毒素后出现呕吐腹泻，潜伏期短但症状较轻，需补液纠正电解质紊乱，可使用蒙脱石散、口服补液盐、洛哌丁胺等药物。
2、神经精神型误食毒蝇伞等含毒蕈碱物质，表现为幻觉抽搐，需洗胃清除毒物，配合阿托品、地西泮、苯巴比妥等药物拮抗神经毒性。
3、溶血型鹿花菌等含鹿花菌素可破坏红细胞，出现血红蛋白尿，需碱化尿液并使用糖皮质激素、维生素C、去铁胺等药物保护肾功能。
4、肝肾损害型鹅膏菌毒素可导致肝坏死，潜伏期长但病死率高，需血液净化治疗，配合水飞蓟素、谷胱甘肽、N-乙酰半胱氨酸等护肝药物。
避免采食野生蘑菇，出现中毒症状应立即携剩余蘑菇样本就医，重症患者需转入ICU进行血浆置换等高级生命支持治疗。
