骨质疏松患者饮食需注重钙质、维生素D及蛋白质的均衡摄入,推荐适量食用牛奶、西蓝花、豆腐、深海鱼类等食物,同时避免高盐、高糖及过量咖啡因摄入。
1、高钙食物牛奶、奶酪等乳制品富含易吸收的钙质,每日300毫升牛奶可满足部分钙需求;豆腐、芝麻等植物性钙源适合乳糖不耐受人群。
2、维生素D补充深海鱼如三文鱼、沙丁鱼含天然维生素D,蛋黄和强化谷物也可选择;适当日晒促进皮肤合成维生素D,但需避免暴晒。
3、优质蛋白摄入瘦肉、鸡蛋和大豆制品提供骨骼修复所需蛋白,过量红肉可能增加钙流失,建议每日畜禽肉控制在40-75克。
4、限制危害因素每日盐摄入不超过5克,减少腌制食品;咖啡因每日不超过400毫克,避免与高钙食物同食影响吸收。
建议结合负重运动增强骨密度,定期进行骨密度检测,严重骨质疏松者需在医生指导下配合钙剂、阿仑膦酸钠等药物治疗。