酒精性脂肪肝症状主要包括肝区不适、食欲减退、乏力、黄疸等，按发展程度可分为早期脂肪堆积、中期炎症反应、晚期肝硬化三个阶段。
1、肝区不适右上腹隐痛或胀满感是典型早期表现，与肝脏肿大牵拉包膜有关，可通过戒酒和补充B族维生素缓解。
2、食欲减退肝功能受损导致消化酶分泌减少，伴随恶心厌油症状，需调整低脂饮食并补充胰酶制剂。
3、乏力倦怠肝脏代谢障碍引发能量供应不足，表现为持续疲劳，建议高蛋白饮食配合护肝治疗。
4、黄疸体征晚期出现皮肤巩膜黄染，提示肝细胞坏死，需立即戒酒并接受保肝药物干预。
日常需严格禁酒并控制体重，适量补充优质蛋白和维生素E，定期监测肝功能指标变化明显时需及时就医。
