问题描述
妊娠期间一般可以吃鱼皮，但需注意适量食用并选择安全来源。
鱼皮富含胶原蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，有助于促进胎儿皮肤和神经系统发育。新鲜鱼皮经过充分加热后寄生虫风险较低，建议选择深海鱼类如三文鱼、鳕鱼等污染物蓄积较少的品种。烹饪时避免高温油炸，以清蒸、炖煮方式为主，减少油脂摄入。若孕妇对海鲜过敏或存在妊娠期高血压、高尿酸血症等情况，应限制食用。
日常饮食需保持营养均衡，鱼皮可作为蛋白质补充来源之一，但不宜过量。食用后出现皮疹、腹泻等不适需及时就医。
