备孕期间应避免食用高汞鱼类、酒精饮品、生冷食物、过量咖啡因及未经巴氏消毒的乳制品。这些食物可能影响受孕概率或胎儿发育，需特别注意饮食安全。
1、高汞鱼类鲨鱼、旗鱼、金枪鱼等大型肉食性鱼类体内汞含量较高，汞元素会在人体蓄积，可能损害胎儿神经系统发育。备孕期间可选择汞含量低的淡水鱼或小型海鱼，每周摄入量控制在合理范围内。
2、酒精饮品任何含酒精饮料均可能干扰卵子质量与激素水平，增加流产风险。酒精代谢产物会影响子宫内膜环境，建议从备孕开始完全戒酒，包括红酒、啤酒等低度酒类。
3、生冷食物生鱼片、半熟牛排、生鸡蛋等可能携带李斯特菌或沙门氏菌，这些病原体可通过胎盘感染胎儿。所有肉类、蛋类需彻底加热至中心温度达标，避免食用寿司、溏心蛋等高风险食品。
4、过量咖啡因每日咖啡因摄入超过300毫克可能降低受孕率，咖啡、浓茶、功能饮料均需限量。建议将每日咖啡因摄入控制在安全范围内，可选择低咖啡因饮品替代。
5、未消毒乳制品软质奶酪、生牛乳等未经巴氏消毒的乳制品可能含布鲁氏菌，备孕期间应选择标有消毒标识的奶制品。硬质奶酪、灭菌牛奶等经过热处理的产品安全性更高。
备孕阶段需建立均衡膳食结构，每日摄入足量叶酸、铁、钙等营养素，优先选择新鲜食材并充分清洗烹饪。保持规律作息与适度运动，避免接触烟酒等有害物质。若存在特殊健康状况或饮食禁忌，建议咨询专业医师或营养师制定个性化方案。定期进行孕前检查，确保身体状况适合受孕。
