蘑菇饮食减肥食谱 吃出窈窕身材
发布于 2011-07-21 14:46
目前，想要通过饮食减肥的爱美人士越来越多，那么，什么样的减肥食谱最有效呢?下面我们为大家详细介绍，蘑菇饮食减肥食谱，帮您打造苗条身材。
一、冬菇菠菜减肥汤，原料，冬菇50克，菠菜一斤，姜片、上汤、盐、糖各适量。做法，先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即成。
二、油菜蘑菇，原料，油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐。这种蘑菇饮食减肥食谱的做法是，起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒。肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒。蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒。待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。
三、野菇烩意大利面，原料，意大利面100g、意大利野菇3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。做法，取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。放入锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
四、蘑菇排骨汤，这也是一种蘑菇饮食减肥食谱。原料，新鲜的白蘑菇、排骨。调料，花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。做法，将排骨洗净剁成小块。排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用。将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒。大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
蘑菇中含有粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对于便秘有很好的缓解作用。由此可见，吃蘑菇饮食减肥食谱，想不瘦都难。
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