减肥瘦身 豆腐食谱hold住好身材

发布于 2012-04-19 09:51

  要想健康瘦下来,减肥瘦身食谱必不可少,健康减肥吃什么好呢?试试豆腐吧,大豆及其制品一直是营养协会大力推进人们食用的食品,今天小编就为大家带来豆腐打造的健康减肥食谱,让你轻松吃出健康好身材!

减肥瘦身 豆腐食谱hold住好身材

  发菜豆腐丸子材料:

  老豆腐3块、香菇屑2汤匙、熟胡萝卜屑2汤匙、玉米粒2汤匙、发菜适量、青江菜1棵 、素高汤2杯。

  调味料:1.盐1/3茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少许、太白粉1汤匙、面粉半汤匙。2.淡色酱油半汤匙、糖半茶匙、麻油1茶匙、沙拉油1茶匙、水1杯。

  作法:1. 青江菜烫过冲凉;将豆腐压成泥,吸干水分。2. 豆腐泥和香菇屑、胡萝卜屑、玉米粒等一起放入碗中,加调味料1拌匀,做成丸子状,此时注意丸子成形后,要在两手间互丢几次,目的是把丸子里的空气丢出来,可使豆腐丸结构更密实。

  3. 盘子涂上油,再放下豆腐丸,蒸约10分钟到熟。

  4. 发菜冲洗泡10分钟后,放碗中放入调味料2后,同样蒸10分钟。

  5. 素高汤及盐1/4茶匙放入锅中煮到滚,勾芡后再盛入大盘,铺上发菜、放上豆腐丸即可上桌。

  大豆中所含的异黄酮除了可以预防癌症及心血管疾病,还能够帮助达到减肥的目的,所以豆腐的确的减肥瘦身食谱的首选!

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