荤素巧搭配 不忌口健康身材吃出来
发布于 2012-10-30 16:53
健康减肥饮食餐讲究搭配，合理搭配食物可使人体摄入更多样的营养成分。有人认为减肥期间不能吃荤菜，这种观点是错误的，荤素搭配才能瘦得健康。很多健康减肥食谱中都有肉食出现，只不过会搭配清淡的各类蔬菜，飞华健康网为大家送上三道健康减肥食谱，都采用荤素搭配的形式。
荤素巧搭配 不忌口健康身材吃出来
鱼肉与豆腐：代表菜《鱼头豆腐汤》
鱼肉是出了名的脂肪含量低，但蛋白质含量高的食材。而且鱼肉富含胶原，对皮肤非常好。减肥期间如果想吃鱼，小编可不推荐热量和刺激都高的麻辣鱼和酸辣鱼，鱼头豆腐汤才是你最佳选择。
因为豆腐富含钙质，鱼肉中富含VD，两者搭配就能促进钙的吸收。在脂肪代谢中苯丙氨酸是非常重要的载体，鱼肉中唯独缺乏这种氨基酸，可是豆腐却能补了这个缺口。可谓取长补短，两者搭配就完美无缺。
鸡肉与栗子：代表菜《板栗烧鸡》
栗子健脾祛湿，对女生常发生的水肿现象有明显改善。鸡肉属于家禽，脂肪含量比家畜低很多，与栗子搭配不仅能增强体内造血功能，加速排毒循环，还能利于水湿排出，减轻水肿频繁的状况。
除了栗子烧鸡，还可以拿栗子与老母鸡一起煲汤，记得不要放太多的油，因为鸡皮本身富含油脂，在熬煮过程就会释放出来。这道菜在例假期间吃，能帮助腿部臃肿胀痛的现象，作为经期代餐很不错。
鸭肉与山药：代表菜《山药煨老鸭》
山药是行气补阴、祛湿排毒的圣品，但山药淀粉含量比较高，单独食用热量高，而且不易烹制。鸭肉属于水禽，也属阴，清凉消热，最重要的是鸭肉在煲汤过程中会分解部分山药的淀粉质，平衡汤品的热量值。
所以山药老鸭汤是去油腻、润肺的佳品，如果你近期要开始节食，可以用这款汤品慢慢过度，让你的身体能够从大鱼大肉中向清淡饮食转换，一点点去除肠胃中附着在粘膜壁上的油脂，对塑身减脂非常有利。
以上这些食谱大鱼大肉，看似增肥，实则降低热量。在此飞华健康网温馨提醒大家，健康减肥食谱中的肉类选择鸡肉、鱼肉、鸭肉及红瘦肉为宜，并且鸡肉最好去皮吃。
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