4款适合孕妇补铁的食谱推荐

发布于 2012-06-26 16:38

  孕妇补铁在整个孕期,尤其是怀孕中期以后,对于准妈妈和宝宝非常重要。除了遵医嘱服用一些补铁药物,食补是最佳的补铁方式。下面给大家推荐一些适合孕妇补铁的食谱。 >>推荐阅读:孕期孕妇补铁吃什么水果好

  孕妇补铁食谱——鲜虾炒海带

  原料:海带50克,虾仁30克,葱、姜、蒜各少许,酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量,油1茶匙

  做法:蒜和姜用油爆香;加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟;起锅后滴几滴香油,撒上葱花即可。

  补铁提示:鲜虾炒海带是铁含量极高的孕妇补铁食谱。

  孕妇补铁食谱——胡萝卜牛腩饭

  原料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量

  做法:胡萝卜洗净切块,南瓜洗净去皮,切块待用;将牛肉洗净,切块,焯水;倒入高汤,加入牛肉;烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可;饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

  补铁提示:牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。

  孕妇补铁食谱--黑木耳肉羹汤

  原料:干黑木耳30克,里脊肉100克,姜3-4片,酱油1/2小匙,麻油1 /8小匙,淀粉1大匙,盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙

  做法:黑木耳泡水3-4小时,捞出洗净,摘除蒂头,浸泡水中,姜去皮、切片备用;里脊肉切成3厘米大小,用刀背拍松,加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡,待烹调前捞出沾裹澄粉做成肉羹备用;锅中加5-6杯水烧开,放入黑木耳及姜片煮半小时左右,至黑木耳微软,加入肉烫煮熟,再加入盐即可。

  补铁提示:本菜适合缺铁性贫血孕妇。黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷,有滋阴、养胃和益气、止血等功效,且能降低体内胆固醇,防止血管硬化。

  孕妇补铁食谱—— 木耳枣豆羹

  原料:黑木耳15克,黄豆50克,红枣15枚,精盐适量

  做法:将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨;然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。

  孕妇缺铁怎么办?小编建议不妨试试以上食谱,放松心情,注意改善孕期饮食,尽量通过食疗补充孕期所需的铁元素。

  补铁提示:木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血;枣中富含钙和铁,它们对防治贫血有重要作用。

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