4款适合孕妇补铁的食谱推荐
发布于 2012-06-26 16:38
孕妇补铁在整个孕期，尤其是怀孕中期以后，对于准妈妈和宝宝非常重要。除了遵医嘱服用一些补铁药物，食补是最佳的补铁方式。下面给大家推荐一些适合孕妇补铁的食谱。 >>推荐阅读：孕期孕妇补铁吃什么水果好
孕妇补铁食谱——鲜虾炒海带
原料：海带50克，虾仁30克，葱、姜、蒜各少许，酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量，油1茶匙
做法：蒜和姜用油爆香;加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟;起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。
补铁提示：鲜虾炒海带是铁含量极高的孕妇补铁食谱。
孕妇补铁食谱——胡萝卜牛腩饭
原料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量
做法：胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮，切块待用;将牛肉洗净，切块，焯水;倒入高汤，加入牛肉;烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可;饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
补铁提示：牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。
孕妇补铁食谱--黑木耳肉羹汤
原料：干黑木耳30克，里脊肉100克，姜3-4片，酱油1/2小匙，麻油1 /8小匙，淀粉1大匙，盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙
做法：黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中，姜去皮、切片备用;里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡，待烹调前捞出沾裹澄粉做成肉羹备用;锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入盐即可。
补铁提示：本菜适合缺铁性贫血孕妇。黑木耳富含蛋白质、铁、镁、钙、磷，有滋阴、养胃和益气、止血等功效，且能降低体内胆固醇，防止血管硬化。
孕妇补铁食谱—— 木耳枣豆羹
原料：黑木耳15克，黄豆50克，红枣15枚，精盐适量
做法：将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨;然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。
孕妇缺铁怎么办?小编建议不妨试试以上食谱，放松心情，注意改善孕期饮食，尽量通过食疗补充孕期所需的铁元素。
补铁提示:木耳中铁的含量极为丰富，常吃木耳能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血;枣中富含钙和铁，它们对防治贫血有重要作用。
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