孕妇补钙的饮食食谱
发布于 2011-07-18 11:26
孕妇因为承担着2个人的营养，因此缺钙是一种常见的现象。那么，孕妇怎么补钙呢?下面，小编给大家推荐两道孕妇补钙食谱，希望能给大家带来一些帮助。
孕妇补钙食谱之榛仁莴笋扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝。
调料：盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。
2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。
4、锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。
专家点评：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
孕妇补钙食谱之海米香干丁
原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇。
调料：盐、鸡精。
做法：
1、五香豆腐干、香菇切丁，和海米、青豆一起用沸水焯熟。
2、用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。
专家点评：海米和其他海产品都是钙的较好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。豌豆中钙含量丰富，而香菇中含有维生素D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单，却是补钙的佳品。
以上内容给大家推荐了2种孕妇补钙食谱，希望能给您带来一些帮助。如果您还有什么疑问，请咨询我们的在线专家，专家会更专业的为您解答。
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