好妈妈要会做三道营养美食
发布于 2014-07-31 09:52
如何制作适合宝宝口味且又符合健康标准的饮食呢?下面再教各位家长3道适合宝宝的食谱。
1.桂圆红枣茶
材料：桂圆肉20克、红枣10颗、红糖10克
做法：
1.将红枣洗净，切开后去核。
2.将切好的红枣及桂圆肉加入500毫升的水，先用大火烧开，再以小火煮至汤汁入味。
3.将桂圆及红枣捞出，加入红糖，放凉后即可饮用。
适用年龄：8个月以上婴幼儿
注意事项：桂圆本身就具有甜味，食用时可以减少用糖量。
2.番茄炒蛋
材料：番茄40克、鸡蛋1/2个、葱少许、油5克、盐适量
做法：
1.将番茄洗净，先在尾端用刀子轻划十字后，放入热水中略烫一下后捞出。
2.将番茄自划开的刀口处轻轻撕去硬皮，再切成小丁。
3.将蛋打成蛋液备用，葱洗净后切成末。
4.锅中放油，先将蛋液炒熟，再放入番茄搅拌炒匀，起锅前放入葱花及盐调味即可。
适用年龄：1岁以上幼儿
注意事项：若是宝宝的牙齿未完全长好，番茄中的番茄籽可先予以去除。
3.菠萝虾球
材料：虾仁45克、菠萝60克、油10克、低筋面粉1大匙、盐少许
做法：
1.将虾仁洗净后，去除肠泥。
2.将低筋面粉加水调成糊状，再将虾仁放入蘸裹面糊。
3.菠萝切成小块备用。
4.油放入锅中，将裹好面糊的虾仁炸成外表呈金黄色后捞出。
注意事项：菠萝本身有酸味及甜味，可以减少盐的使用量，且搭配油炸食物时可降低油腻感。此食物为油炸品，应酌量食用。
适用年龄：1岁半以上幼儿
5.将锅中多余的油倒出，放入炸好的虾仁及菠萝拌炒均匀即可。
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