膳食补充剂和果蔬制品能代替新鲜果蔬吗

膳食补充剂是不能够代替新鲜果蔬的。新鲜果蔬除了含有维生素、矿物质，还有很多植物化学物，而植物化学物是普通的膳食补充剂，所以是不能替代的。现在市面上有各种各样的果蔬加工品，它也是不能够代替新鲜的蔬果的。我们常见的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐头、果脯等，它们容易在加工的过程中损失维生素、膳食纤维，同时在加工的过程中间会加入比较多的糖分，所以它们是不可能能够代替新鲜的蔬果的。对于果蔬加工品来说，最重要的问题可能是在加工的过程中，会有一些化学物质的加入，或者是为了让果蔬制品更加的美味，会加入大量的糖，而糖对我们身体是没有好处的。当然，在新鲜蔬果携带、摄入不方便的情况下面，也可以采用果蔬制剂进行相应的补充。