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吃毛蟹要注意什么

1人回答

提问时间:2023-10-16 14:40

问题描述

我最近特别喜欢吃毛蟹,但我听我朋友说吃毛蟹需要注意一些事项,吃毛蟹要注意什么?

医生回答

于秀梅

于秀梅 副主任医师

回答时间:2023-10-16 14:56

毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹,螃蟹不是人人都适合吃由于螃蟹性寒,所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖者也不要食用。

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