脂肪肝的患者可以吃鸡蛋,但要适量,不宜过多,每天吃1-2个鸡蛋。鸡蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质,有利于维护正常的肝功能,但是蛋黄中胆固醇的含量比较高,过量食用时可以引起胆固醇升高。脂肪肝患者的饮食要清淡,要避免吃油脂类的食物以及高胆固醇的食物,比如肥肉、动物油、动物内脏,避免油煎、油炸的食品,如薯条、薯片,不要喝可乐,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免饮食过饱,每餐保证6-7分饱,少吃甜食。脂肪肝患者的治疗多采取综合治疗,饮食控制只是其中的一个环节,运动锻炼也是重要的环节,只有通过积极的有氧运动,如游泳、慢跑、骑车,消耗肝脏脂肪,去除引起脂肪肝的诱因,才能够有效地治疗脂肪肝。部分脂肪肝患者肝损害明显,可以出现谷丙转氨酶的升高,个别病人转氨酶可以达到两倍,甚至达到五倍。这时候除了上述的治疗以外,还应该选择多烯磷脂酰胆碱、复方甘草酸苷、双环醇、水飞蓟素等药物来治疗。