紫薯和茄子通常能一起吃,但是食用时要注意适量,以防对身体健康造成不利影响。紫薯中含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、花青素、硒、铁等物质,茄子中含有蛋白质、维生素C、维生素B1、钾、钠、钙、磷等物质。紫薯和茄子营养价值丰富,一起食用通常不会产生冲突,食用还能够补充机体所需的营养,为身体提供能量,帮助提升体质,对人体有好处。所以,紫薯和茄子可以一起吃。食用紫薯和茄子时,应该注意适量,短时间内不可食用过多,摄入过多会增加胃肠道的负担,容易引起腹痛、腹胀等不适症状,对身体健康不利。建议平时合理安排饮食,保持饮食多样化,保证饮食健康、卫生,食用紫薯和茄子时要注意清洗干净,如果食用后身体出现不适,应及时前往正规医院就诊。