糖尿病人适合吃蜂蜜吗？

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的，因为蜂蜜中除了含有葡萄糖、蔗糖外，还含有35%的果糖。果糖的吸收不受胰岛素的制约，对血糖的升高影响不大，虽然如此，但还是建议尽量少吃蜂蜜。如果单纯追求甜度，可以采用蔗糖类代替蜂蜜，因为蔗糖比蜂蜜的甜度要低，对于稳定糖尿病人的血糖更有利。而且当患者在血糖不稳定的情况下，不宜吃蜂蜜，以免引起血糖的波动。