对于急性胆囊炎的患者,在手术之后的护理来说,首先患者在腹腔镜手术后的第一天应考虑试饮水,试饮水正常之后再考虑进食全流质以及半流质的饮食。在手术之后的一周以内,患者应注意清淡饮食,尽量避免高油脂以及高蛋白类饮食的摄入,有可能引起患者腹痛的症状发生,以及出现患者腹泻的症状。在手术之后的一周开始,患者应注意适量的进食一些牛肉、鸡肉、鱼肉以及适量的饮用一些奶制品,这样有利于患者胆管内胆汁的排泄,减少患者发生胆总管结石的可能。另外,患者在平常的饮食过程当中,还要注意尽量避免进食动物类的脂肪,动物类的内脏,海鲜类的鱿鱼以及鸡蛋、鸭蛋的蛋黄,这些食物当中胆固醇的含量过高,过量使用之后有可能引起患者胆管内结石形成的可能。