心肌梗塞饮食有什么禁忌

心肌梗死的患者不能吃辛辣、油腻不消化的食物，要减少钠盐的摄入，减少烹调用盐;不吃各种含盐分高的腌制品如腊肉、咸鱼等;不吃含动物性脂肪和胆固醇高的肥肉、猪油和动物内脏。一次进食不要过饱，要少量多餐，要控制每天摄入膳食的总热量。饮食要清淡，最好是少量多餐，要多吃新鲜的蔬菜。如果没有糖尿病和糖耐量，异常水果也适当可以多吃一些。要减少烹调用油，可以采用茶油、橄榄油、玉米油、花生油、菜籽油等植物油作为烹调用油。