白癜风患者一般可以适量食用大蒜。白癜风是一种由于黑色素细胞被破坏导致的皮肤、黏膜和毛发色素脱失为主要表现的后天性皮肤病。其发病原因尚不明确,可能与遗传因素、自身免疫功能紊乱等因素有关。而大蒜中含有蛋白质、维生素C以及钙、磷等营养物质,适当进食能够补充身体所需要的营养成分,并不会对病情造成影响,也不会加重原有症状。白癜风患者通常是可以适量食用大蒜的。但由于大蒜属于辛辣刺激性的食物,如果过量食用可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等症状。对于患有胃肠疾病的患者也不建议食用,以免加重原有的病情。同时,在日常生活中,患者还要注意避免食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物,以免加重不适症状。另外,患者还可以在医生指导下使用糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等药物进行治疗。必要时,也可以遵医嘱通过激光、光疗等方式进行处理。