刚开始发芽的土豆可以吃吗
1人回答
提问时间：2024-03-01 18:38
医生回答
魏碧荷 主任医师
回答时间：2024-03-01 18:54
发芽的土豆最好是不要吃，会产生一种叫龙葵素的毒素，食用后会对人体造成一定的危害，土豆发芽后会产生一部分酶，经过分解转变之后会产生轮回术，这类毒素在进入人体之后会对胃肠道产生刺激，可能会引起腹泻呕吐，有的还会影响呼吸中枢。
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提问时间：2024-03-01 18:38
魏碧荷 主任医师
回答时间：2024-03-01 18:54
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