妊娠期糖尿病患者是否能食用凉薯需要根据具体情况判断。如果孕妇血糖控制较好,则可以适量食用凉薯;但如果血糖控制不佳,则不建议食用。1、可以食用:凉薯是一种低糖食物,含有丰富的膳食纤维和维生素等营养成分,适当进食一般不会对病情造成不良影响。对于血糖控制较好的妊娠期糖尿病患者,通常是可以适量食用的。2、不可以食用:但若妊娠期糖尿病患者的血糖水平较高,并且伴有明显的不适症状,如口渴、尿频等,则不建议食用凉薯。因为凉薯中含有一定量的淀粉,食用后可能会导致血糖升高,不利于疾病的恢复。在日常生活中,建议妊娠期糖尿病患者要注意合理饮食,避免过多摄入含糖量高的食物,比如糖果、奶油蛋糕等。同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。另外,患者还需要定期到医院进行产检,了解胎儿的生长发育情况。