荞头一般指藠头,藠头一天摄入量建议小于10颗,不建议大量食用。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物,其中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、糖等营养物质,适当食用后,可以给机体补充营养物质,可适当提升人体免疫力,对机体正常运转有利。藠头可以清炒也能凉拌,但是不建议每日过量食用,否则可能会增加肠胃的消化负担,容易导致过多的食物在肠胃中堆积,可能使人体出现腹痛、腹胀等消化不良的症状,此类食物不建议和螃蟹、牛肉、胡萝卜等食物共同食用,此外对藠头过敏者、气虚者、阴虚者等人群不建议吃。在食用藠头之前,需要仔细清洗,若发现藠头变质或出现异味,则不建议继续食用,以免出现食物中毒的现象。若食用藠头后,体内出现较为严重的不适症状,建议尽快前往医院,配合医生进行治疗。