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枸杞直接吃好还是泡水喝好

1人回答

提问时间:2023-10-21 05:30

问题描述

我最近感觉自己的身体有点虚,买了些枸杞,想补身体,枸杞直接吃好还是泡水喝好?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-21 06:27

如果从药效的发挥上来看,生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些,因为枸杞当中含有非常丰富的多糖,这是一种蛋白多糖,如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能,从而影响到它的药用价值。

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