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荞麦面的营养价值及功效

1人回答

提问时间:2023-10-18 11:08

问题描述

我最近血糖有点升高的情况,朋友给我送来了荞麦面,荞麦面的营养价值及功效是什么?

医生回答

刘长生

刘长生 副主任医师

回答时间:2023-10-18 12:01

荞麦抗菌,抗炎,止咳平喘的作用。荞麦其实是作为一种消炎的粮食,它可以抑制人机体的炎症,抑制人体平衡代谢的状态。作为典型的偏粗粮的代表,一些糖尿病人如果血糖太高,替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些,它让血糖更低一点。

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