嘌呤高的蔬菜排行榜前十名

临床不存在十大高嘌呤蔬菜排名的说法。高嘌呤食物是指每100g中嘌呤含量超过150mg的食物，可见于干茶树菇、紫菜、香菇、黄豆、豆芽等蔬菜，但多见于动物内脏和各种鱼肉等。

1、干茶树菇

通常每100g干茶树菇中的嘌呤含量为293mg。

2、紫菜

每100g紫菜中含有嘌呤274mg，嘌呤含量比较高。

3、香菇

每100g香菇中含有嘌呤214mg，属于嘌呤比较高的食物。

4、黄豆

通常每100g黄豆中含有的嘌呤为166.5mg，故属于高嘌呤食物，所以日常需注意合理摄入。

5、豆芽

属于苗类蔬菜，每100g豆芽中的嘌呤含量能够达到160mg。

除以上蔬菜外，还可见于干榛蘑、干木耳等。而对于日常生活中比较常见的菠菜、豌豆、银耳、椰菜、扁豆等，均属于中嘌呤食物。

需注意的是，对于体内尿酸含量高的人来说，强调的是控制嘌呤摄入的总量，而不是嘌呤含量高的食物绝对不能吃。日常根据病情，需注意合理忌口，不可一次食用过多嘌呤含量高的食物。