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芋头的功效有哪些

1人回答

提问时间:2023-10-20 11:54

问题描述

我平时特别喜欢吃芋头,也不知道芋头的功效与作用是什么?有什么禁忌和食用方法?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-20 12:48

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。芋头属于一种发物,不建议易过敏者吃;芋头中含有大量糖分,糖尿病人也不要吃。芋头软酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。

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