老年人高血糖吃什么好

糖尿病患者易患视网膜炎、白内障、动脉血管粥样硬化等疾病。多吃含维生素A、C的食物对预防和治疗上述并发症非常有益。维生素A含量最高的食物包括牛奶、蛋黄、动物肝脏等。富含维生素C的食物主要包括各种新鲜水果和彩色蔬菜，如葡萄、猕猴桃、橙子、山楂、樱桃和西红柿、胡萝卜、青、红辣椒、韭菜等。应多吃含锌、铬、镁等微量元素的食物，能促进胰岛素的形成和分泌，富含锌、镁的食物主要是动物睾丸、肾脏和肝脏。牛奶、鱼、蛤蜊、菠菜等。富含铬的食物主要包括高铬酵母、畜禽肉、海鲜、豆类等。