山药豆怎么吃
1人回答
提问时间：2023-10-23 14:36
医生回答
于秀梅 副主任医师
回答时间：2023-10-23 15:30
山药豆也叫零余子、山药籽，营养价值很高，可以煲汤、煮粥、小炒、油炸、做糖葫芦等。最简单的吃法：山药豆不用去皮，浸泡一会，清洗干净，上锅蒸10分钟，蒸熟趁热撒上椒盐粉，即可食用。山药豆适宜糖尿病患者、慢性肾炎患者、腹胀、长期腹泻、病后体弱的人群食用，具有平补脾胃，滋肾益精、强壮机体的功效。
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于秀梅 副主任医师
回答时间：2023-10-23 15:30
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