补牙后不能吃硬东西的原因,主要有以下几点:1、烤瓷或全瓷牙冠修复后,不适合进食过硬的食物,如坚果、苹果、梨子、骨头、牛肉干等,以免造成牙冠折断、补牙材料脱落等;2、部分树脂直接粘接在牙齿表面时,可使牙齿出现微渗漏,需在接触刺激性物质后才可使用。如果不慎食用硬物,可导致牙齿酸痛或松动;3、充填体发生形变时,牙冠与基底部分结合不紧密,咀嚼食物时可出现崩瓷的现象;4、银汞合金等充填体与牙体组织间存在缝隙时,会滞留食物残渣、软垢等,导致细菌大量繁殖,引起牙龈肿胀、疼痛。如果使用银汞合金充填时,未进行完全的隔湿处理,可导致牙齿出现继发龋,造成牙冠折断;5、进行银汞合金充填后,为防止树脂脱落,一般需在洞底放置一层氢氧化钙或聚羧酸锌水门汀垫底,树脂与洞底的缝隙处容易出现积液。如果此时饮食较硬、用力咀嚼,有可能造成水门汀破损,随后出现洞底的折裂而形成龋洞。