白塞病不能吃什么食物

白塞病患者应避免食用辛辣刺激、坚硬粗糙及易致敏的食物。

白塞病是一种以口腔溃疡、生殖器溃疡和眼炎为主要表现的慢性血管炎性疾病，饮食不当可能加重黏膜损伤。辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激溃疡面引发疼痛；坚硬食物如坚果、薯片可能机械性摩擦口腔黏膜；部分患者对海鲜、芒果等食物过敏，可能诱发免疫反应。高糖高脂饮食可能通过影响免疫功能间接加重病情，油炸食品和肥肉需限制。过热食物可能烫伤脆弱黏膜，建议温凉饮食。酒精和咖啡因可能扩张血管加重炎症反应，碳酸饮料可能刺激溃疡。

日常建议选择软烂易消化的食物如粥类、蒸蛋，增加维生素B族和优质蛋白摄入，烹饪以炖煮为主。