肠粉和凉皮哪个热量高

肠粉和凉皮相比较，通常凉皮热量高。肠粉主要是由大米研磨成米浆，搭配玉米淀粉、面粉、红薯粉，调成一定粘稠度制作而成的，含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等成分，其中热量比较低，可以促进人体的新陈代谢，起到润肠通便的作用。凉皮主要是由小麦面粉制作而成的，含有丰富的碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪等成分，可以补充体内所需要营养，通常和肠粉相比较要比肠粉热量高一些。在吃肠粉和凉皮时要适量，不要一次性吃太多，以免引起胃肠道负担加重。另外饮食方面要以多样化为主，可以多吃一些含有维生素的水果或蔬菜，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，使体内营养均衡。平时还要多到户外去锻炼身体，比如骑单车、慢跑等，提高自身抵抗力。