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马齿苋白点去掉可以吃吗

1人回答

提问时间:2023-12-03 16:00

问题描述

马齿苋白点去掉可以吃吗

医生回答

朱欣佚

朱欣佚 副主任医师

回答时间:2023-12-03 16:22

马齿苋白点去掉一般可以吃。摄食期间需密切观察身体变化,若存在不适需及时去医院诊治。马齿苋属于药食同源的一种植物,中医理论来讲,其具有清热凉血、解毒止血的作用,常被医生用于治疗热毒泻痢、赤白带下等病症。马齿苋上的白点考虑为腺体分泌物、虫卵和药物残留,去掉后可以食用,通常不会引起身体不适或影响身体健康。马齿苋可焯烫后凉拌,也可炒制后食用,不宜多吃,也要避免和甲鱼、柚子、螃蟹等同食,易降低食物营养价值,还可能会诱发食物中毒。对马齿苋过敏者、脾胃虚弱者、腹泻患者等不建议吃马齿苋。食用马齿苋时,建议适当多清洗几遍,以免有细菌残留从而影响身体健康。期间也要做好饮食护理,尽量保持营养均衡摄入,才有利于使身体保持健康状态。

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