贫血要吃什么东西才能补血

贫血通常吃动物血、动物内脏和瘦肉等食物补血。1、动物血：动物血是补血的好方法，血液中蛋白质含量与肉类相当，但脂肪类物质含量远低于肉类，矿物质铁含量高于肉类。而且这些铁都是血红素铁，容易被人体吸收，适量食用动物血液可以补铁。至于选择哪种血液，鸡血，鸭血，猪血都是比较靠谱的选择。2、动物内脏：动物肝脏的补铁效果较好，富含血红素铁，吸收率也不低。建议每周服用1次到2次，每次50g左右，可以补铁补血。3、瘦肉：动物性食物在补铁补血方面优于植物性食物，常吃瘦肉有很好的补充作用。建议每天吃少量的肉，促进营养的补充和吸收。建议贫血不能吃腌制食物、高脂肪食物、碱性食物和茶等。