孕妇可以吃蔬菜沙拉吗

许多妇女在怀孕期间喜欢吃一些清淡的食物而蔬菜就是很好的选择。孕期可以吃蔬菜沙拉一方面能补充大量维生素和多种营养素。同时蔬菜味道鲜美酸甜可口，特别适合恶心、呕吐、食欲不振的孕妇食用，孕妇多吃蔬菜对身体有好处，但是蔬菜里面可能会有寄生虫，最常见的是蛔虫卵，感染率很高。所以在清洗蔬菜的时候，尽量用淘米水充分浸泡半小时，可以有效的去除农药与寄生虫，尽量选择可以去皮的蔬菜，还有一些寄生虫较少的蔬菜，如黄瓜、茄子、萝卜、辣椒等，有些蔬菜需要适当的煮熟，更安全一些。如土豆、玉米等。沙拉酱的热量很高，主要原料是食用油，孕妇过量食用，对身体没有好处。所以在使用沙拉酱的时候，尽量选择橄榄油，柠檬汁或者醋、盐、黑胡椒粉的。孕妇多吃，容易开胃，比较适合拌蔬菜沙拉。