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奶粉脱脂与全脂的区别是什么

1人回答

提问时间:2023-10-25 08:30

问题描述

我今天去买奶粉的时候,听说有脱脂和全脂的奶粉,那区别是什么?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-25 08:55

脱脂和全脂奶粉是两种性质不同的奶粉,最明显的区别就在于脂肪的含量上,如全脂牛奶含有3%至3.5%左右的脂肪,而低脂奶粉经过处理后,仅含有不到0.5%的脂肪,两种奶粉在营养方面各有千秋,如全脂奶粉适合于一般人群,而脱脂奶粉因为脂肪含量低,蛋白质含量高,适合需要补充蛋白质的人群。

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