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三伏天不可多食老鸭汤的说法正确吗,为什么

1人回答

提问时间:2023-11-22 16:35

问题描述

三伏天不可多食老鸭汤的说法正确吗,为什么

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-11-22 17:12

三伏天不可多食老鸭汤的说法一般不正确,老鸭汤具有清热、养阴的特点,所以一般适合三伏天食用。三伏天处于小暑与处暑之间,是一年中气温较高、潮湿闷热的时段,做好饮食管理有助于降低患病几率。而老鸭汤是一道特色传统名菜,主要食材是老鸭、莲子、枸杞等,通过特殊的烹饪方式,能够充分体现鸭肉清热、养阴的特点,同时口感不油腻,滋补的同时不易导致身体上火,所以适合天气炎热的三伏天食用,尤其是阴虚体质的人群,如存在手足心发热、口干舌燥、心烦易怒等症状的患者。虽然老鸭汤在三伏天可以适当增加食用次数,但是一次的摄入量不宜过多,以免暴饮暴食后增加肠胃负担,诱发腹胀、腹痛等不适症状。代谢性疾病患者、肾功能不全的人群等不建议食用,以免病情加重。如果三伏天食用老鸭汤后出现身体不适反应,要尽快就医对症治疗。同时,要注意保持室内通风,以防中暑。

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