偶尔一次吃火锅一般不会导致痛风。但如果长期大量食用火锅,则可能会诱发痛风。1.不会:如果只是偶尔一次吃火锅,并且在吃完火锅后及时进行运动锻炼、多喝水等措施,可以促进尿酸的排泄,在一定程度上能够减少对身体的影响性,所以并不会引起痛风。2.会:但若患者本身患有高尿酸血症或痛风疾病,由于火锅属于高嘌呤食物,而人体内的嘌呤物质通常需要通过肾脏代谢排出体外,因此当患者过量摄入高嘌呤的食物时,就会加重肾脏负担,从而影响到尿酸的正常代谢,进而引发痛风的情况发生。建议日常生活中要注意合理饮食,尽量以低嘌呤食物为主,比如苹果、香蕉、黄瓜等新鲜果蔬,同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免长时间熬夜,以免降低自身免疫力。另外也要定期去医院复查,随时关注病情的发展情况。