复禾问答 饮食保健

生牛奶煮多长时间最好

1人回答

提问时间:2023-10-19 07:26

问题描述

我刚刚早上去牧场挤了一些牛奶回来,人家说是对身体好,生牛奶煮多长时间最好?

医生回答

武恩翠

武恩翠 主任技师

回答时间:2023-10-19 08:19

从奶牛肚子直接下的生鲜奶,建议85摄氏度15~30秒持续加热杀毒,没有经过任何消毒处理,而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯,存在一定的食品安全隐患。尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群。

相关问题

推荐 牛奶煮多长时间合适?

生牛奶煮起来讲究很多,既不能煮得时间太长,那样容易使营养流失,失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短,那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一...

最新问答

推荐频道

全国三甲医生在线答疑

立即咨询