肝脏有解毒、合成、转化等一系列的功能。1.肝脏的解毒功能是唯一的,我们这一天所摄入的一些毒性物质,经过肝细胞的一系列解毒,转化等,通过胆汁的方式储存到胆囊,第二天吃完早饭以后,胆囊的收缩,浓缩的胆汁含有的解毒过的毒性物质就随胆汁,经大便的形式排到体外,肝脏的解毒功能非常重要,包括喝酒,酒在体内变成二氧化碳和水那么这个过程在肝脏里面进行,因此长期酗酒的患者,肝脏功能都不好,2.白蛋白是在肝细胞合成的,3.转化功能,可以把一种物质转化为另一种,4.代谢,包括糖代谢,肝病的病人糖尿病发病率比别人高,糖蛋白脂肪三大营养物质,都离不开肝脏,肝脏功能非常复杂,也非常重要。