老年人严重贫血可以吃富含铁元素的食物、富含维生素C的食物、补血药物等进行生血,但食物和药物只能起到辅助治疗的作用,并不能代替药物治疗。1、富含铁元素的食物:如猪肝、鸭肝、鸡肝、羊肝等动物肝脏,以及瘦肉、蛋黄等。这些食物中含有丰富的铁元素,能够促进红细胞生成,从而改善贫血症状;2、富含维生素C的食物:如猕猴桃、橙子、柠檬等水果,以及西兰花、西红柿等蔬菜。维生素C能促进铁的吸收,有助于补充造血原料,对于改善贫血有一定帮助;3、补血药物:如果通过饮食调理效果不佳,则需要在医生指导下服用补血药物进行治疗,如硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等。此类药物能够促进体内铁元素的合成,从而改善贫血症状。还可以遵医嘱使用复方阿胶浆、驴胶补血颗粒等中成药进行治疗。建议老年人出现严重贫血时及时就医,在医生指导下进行针对性治疗。