痛风吃什么食物最好

痛风是嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症。在我们日常的饮食中最主要的是要限制嘌呤的摄入，那么大家会问，哪些食物能吃，哪些食物不能吃呢，特别注意的高尿酸的饮食有，第一个动物的内脏，如鸡的内脏，猪肠，猪肚等等，还有比较浓的肉汤，豆类如黄豆、鱼籽、贝类、熏肉、火腿等等，这些食物的嘌呤比较高。还有就是绝大多数水果的主要成分是水分、糖类、维生素、膳食纤维、少量的矿物质及蛋白质，嘌呤含量较少，所以对痛风患者来说，可以放心的食用，但痛风合并有糖尿病的患者应控制含糖量水果的摄入，新鲜的水果每日摄入量是100~200克为宜。因蔬菜含有无机盐较多，在人体内的最终代谢物为碱性，也称碱性食物，痛风患者可以增加碱性食物的摄取，可以降低血尿酸的浓度，增加尿酸在尿中的可溶性，促使尿酸的排出。大家可以多食用一些黄瓜、苦瓜、萝卜、茄子等常见的蔬菜。但是那些豆苗、黄豆芽、绿豆芽、紫菜、香菇它还是属于高尿酸的食物，所以，患者还是应该少吃或者不吃。