海参的吃法与禁忌
1人回答
提问时间：2023-10-29 07:35
医生回答
朱欣佚 副主任医师
回答时间：2023-10-29 07:57
空腹海参和蜂蜜等糖类食物一起吃。从营养角度来说，水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作。由于海参中含有大量的蛋白质以及钙质，因此海参是不能和鞣酸物质公共食用的。年纪太小的人也是不建议食用海参的。
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朱欣佚 副主任医师
回答时间：2023-10-29 07:57
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