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猪油属于发物类型吗

1人回答

提问时间:2024-07-09 14:42

问题描述

猪油属于发物类型吗

医生回答

刘磊

刘磊 副主任医师

回答时间:2024-07-09 15:13

猪油是不是发物:猪油不属于发物。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不所含碳碳双键,因此不能够使溴水退色,不能够使酸性高锰酸钾溶液退色。猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂下降,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

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