海鲜和啤酒能不能一起吃？

一般来说，啤酒和海鲜不能一起吃，避免发生不良反应，具体内容如下：啤酒中含有维生素B1，海鲜中含有嘌呤和苷酸，如果食用者一起吃啤酒和海鲜，维生素B1与嘌呤、苷酸通常会发生反应，并形成尿酸，从而导致人体血液中的尿酸含量增加，如果尿酸无法及时被排出体外时，就会破坏身体的平衡，从而形成尿结晶，所以啤酒和海鲜通常不能一起吃。建议食用者吃完海鲜后，适当多喝水，加快新陈代谢；喝啤酒前应适当喝牛奶、酸奶、蜂蜜水等饮品来保护胃部，同时也要少喝啤酒。