眼睛500多度一般是指近视眼的度数为500多度。吃东西一般是不能够改善近视眼的度数的。1.可以:如果患者是假性近视,通过散瞳验光后发现患者的视力在正常范围之内,并且没有出现明显的不适症状,则不需要进行特殊治疗。建议平时要注意用眼卫生,避免长时间近距离看电子产品,以免加重病情。2.不可以:如果是真性近视,单纯地靠饮食调理是无法达到矫正的目的的,需要及时到医院就诊,在医生指导下配戴框架眼镜、角膜接触镜等进行矫正。必要时也可以遵医嘱使用低浓度阿托品滴眼液、复方托吡卡胺滴眼液等药物缓解。日常生活中要养成良好的生活习惯,注意合理膳食,适当多吃富含维生素的食物,比如胡萝卜、蓝莓等,能够补充身体所需要的营养成分,有利于身体健康。同时还要注意休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。